Un émail est une glaçure rendue opaque grâce à l’adjonction d’oxyde d’étain. On parle d’émail stannifère. Ce savoir-faire remonte à l’Antiquité égyptienne, mais a été perdu. L’émail était par exemple inconnu du monde greco-romain. Il a été redécouvert par les Perses Sassanides au IXe siècle alors qu’ils cherchaient à copier la porcelaine chinoise.
